Afortunato Café Ecológico de Especialidad Gaia Honduras
11,00€
Café Gaia Honduras
Gaia Coffee Farm es un proyecto de Bernard Ornilla que cultiva cafés de especialidad orgánicos bajo la sombra de árboles frutales, de madera y ornamentales
Región: Las Capucas, en frente del Parque Natural de Celaque.
Proceso: Semi-Lavado.
Altitud: 1.650 m.
Variedades:Catuai amarrillo, Catuai rojo, Lempira y Bourbon rojo.
Presentación: envases de 250 gramos
Afortunato, una empresa "especial" que tuesta cafés de especialidad. Especial porque es una empresa que apuesta por un café ecológico, sostenible y con precios justos para los caficultores.
Cuando saboreas un café afortunato, además de tomarte un café de calidad superior, estás contribuyendo al bienestar de las personas que lo han recolectado.
Café Gaia Honduras
Honduras es un país pequeño pero es el 4º productor mundial de cafés arábicas.
Tueste: Medio dentro de los estándares de Cafés de Especialidad.
Preparaciones recomendadas: Espresso, Aeropress, Italiana.
Café de tueste reciente, en lotes pequeños.
Recomendamos comprarlo en grano.
NOTA DE CATA
Jugoso y con acidez marcada.
Notas a frutos de bosque, florales y chocolate.
IMPACTO SOCIAL Y SOSTENIBILIDAD
Gaia tiene varios proyectos sociales para los trabajadores y sus familias: mejora de infraestructuras, becas, formación y equipamiento.
Cultivo ecológico bajo la sombra de árboles frutales y maderables. además protege el bosque de la finca y los alrededores
